Sopa "Al Cuarto de Hora"

Portada de un hermoso libro de colección

Entre mis tesoros editoriales en el tema de la cocina está este, A Culinary Collection from The Metropolitan Museum of Art. editado en 1973.

Receta

De Carmen Gomez-Moreno, quien trabajaba como curadora e investigadora en The Metropolitan Museum of Art en el área de Arte Medieval.

Del famoso libro y bellas ilustraciones

Hola! tenía tiempo sin publicar una receta, esta vez entre mis libros me volví a tropezar con esta maravillosa edición, elaborada por una pareja Ursel y Derek Norman, ella le gusta cocinar, él es ilustrador, este libro lo tengo desde 1975, cuando mi suegra, antes de serlo inclusive, vío cuanto me gustaba ambas cosas, el dibujo y la cocina, como recompensa de tanto espera aquí les dejo este hermoso regalo.

2 - LA RECETA