Fragancia y sabor... con el ají

MERMELADA DE AJI DULCE

Una receta de regalo ,fácil y muy rica.

INGREDIENTES
4 tazas de ají dulce cortados en pedacitos pequeños.
1 taza de azúcar 0 papelón rayado.
2 tazas de agua
Clavos de especia y canela
Jugo de 1 limón.

MODO DE PREPARAR
En una olla grande agregar todos los ingredientes. Espera a que hierva, y bajas el fuego, dejas cocinar aproximadamente por media hora o hasta que el líquido esté con contextura de un caramelo suave. Llena los frascos que previamente esterilizaste y voila! sirve con lo que te provoque, desde mermelada para el pan, hasta salsa dulce para carnes.