Monday, December 22, 2008

Receta para estas fechas



Ingredientes:
Camarones
Crema de leche
Mostaza Dijon
Cebollín
Ají Dulce
Cebolla
Ajo
Sal Marina
Aceite de Oliva

Modo de hacer
Esta receta se hace agregándole los ingredientes de acuerdo al gusto del cocinero
Poner a calentar una olla con agua, al hervir colocar los camarones por tres minutos.
Sacarlos y escurrirlos y quitarles la concha.

En otra sartén caramelizar la cebolla finamente picada, se le agrega el ajo.
Luego se mezcla la crema de leche, con los ajíes dulces muy finamente picados, el cebollín, la cebolla y el ajo caramelizado.

Se mezcla con los camarones que se pelaron y cortaron en pedazos pequeños, servir
en un aro de molde para que quede presentado como en la foto

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